De Krullartstraat gezien in de richting van de Kerkstraat. Anno 1962. Foto: Stadsrachief, nr. 0059198

Over de herkomst van de naam Krullartstraat bestaan verschillen van mening. Volgens J. Mosmans en A.G.J. Mosmans in hun boek ‘Oude namen van huizen en straten te ’s-Hertogenbosch’ dankt de straat haar naam aan een 15e-eeuwse familie Crullaert die daar woonde. Of misschien was Johan Crullen, die er een eeuw eerder woonde, wel naamgever. De straat heette dan ook in de 15e eeuw Crullenstraetken, Crullaertstraetken of Krullestrutje. Maar volgens Roelands in ‘Straat in, Straat uit’ heette - wat nu Krullartstraat is - oorspronkelijk (Korte) Kolfertstraat, in verband met de nabij gelegen bakkerij De Kolf. Er is echter ook een andere verklaring van de naam. Het zou een verbastering zijn van het middeleeuws Latijnse woord grammulator. In een akte van 15 juli 1394 die zich bevindt in het Stadsarchief, het archief van de Tafel van de Heilige Geest, wordt de overdracht vastgelegd van een erfcijns van 40 schillingen uit een erfgoed in de ‘vicus grumellatorum’. Op de rug van die akte staat ‘Crullestraat of Colperstraat’, aanwijzing dat ‘vicus grumellatorum’ op de Krullartstraat slaat. Onzeker is of grumellator gelijk is aan grammulator. Grammulator wordt in woordenboeken middeleeuws Latijn (Niermeijer en Ducange) omschreven als breken of kneden van vlas. Braken, breken of zwingelen van vlas, is kneuzen van de stengels na het roten. Roten is vlas blootstellen aan inwerking van vocht. Daardoor komt de vezel los van de schors. Deze vezel is van belang voor het vervaardigen van linnen. Een en ander kan betekenen dat er vroeger vlasbrakers in ’s-Hertogenbosch hebben gewoond.